落實食堂安全檢查 筑牢食品安全防線
為加強公司食品衛(wèi)生安全管理，保障職工飲食安全，進一步貫徹落實公司食品安全主體責任。7月4日上午，市古鎮(zhèn)投資公司工會主席耿志文帶隊開展公司食堂衛(wèi)生安全問題專項檢查，總經(jīng)理助理韓巍，綜合部、工會以及風控部等相關(guān)人員參加檢查。
檢查中，耿志文重點圍繞食材采購、餐飲具消毒、油煙管道清洗、食材存放、加工制作、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等方面，詳細了解了食品安全、食堂管理等工作情況，對食堂管理工作表示肯定。她表示，食品安全是公司安全工作中的重要環(huán)節(jié)，事關(guān)公司每一位職工的身心健康，食堂要切實提高自我管理意識，壓實各環(huán)節(jié)責任，增強食品安全的責任感和使命感。同時，要落實落細食堂管理制度，嚴格執(zhí)行采購相關(guān)流程規(guī)定，加強食品安全監(jiān)管；要規(guī)范和加強日常經(jīng)營管理，全力做好餐飲保障工作，為公司全體職工營造一個安全、衛(wèi)生、放心、文明的用餐環(huán)境。
